Wien (OTS) – „Kulturelle Vielfalt am Teller: Von der italienischen
Pizza über
indisches Curry bis zum traditionellen Wiener Schnitzel –
Österreicherinnen und Österreicher können jeden Tag wählen, was ihnen
schmeckt und zu ihrem Lebens- und Ernährungsstil passt. Denn die
Lebensmittelindustrie bietet eine große Auswahl an Produkten für
jeden Bedarf und jede kulturelle Präferenz. Egal welche
Geschmacksrichtung, welche Ernährungsform oder welches Budget.
Gleichzeitig sind die Produkte so sicher und qualitativ wie nie
zuvor“, erklärt Mag. Katharina Koßdorff , Geschäftsführerin des
Fachverbands der Lebensmittelindustrie, anlässlich des „Tags der
Lebensmittelvielfalt“.
Zwtl.: Vegan, bio, traditionell, mediterran: Zahlreiche Produkte für
jeden Geschmack
Die Anforderungen an Lebensmittel sind hoch – und sie steigen
zunehmend: Lebensmittel sollen nicht nur gut schmecken und
appetitlich aussehen, sondern auch lange haltbar, jederzeit verfügbar
und hygienisch einwandfrei sein. Hinzu kommen individuelle
Kundenwünsche, etwa bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder
speziellen Ernährungsformen wie vegetarisch oder vegan. Auch die
Nachfrage nach Produkten aus biologischem, regionalem Anbau steigt
und bestimmte Qualitätsmerkmale wie Gütesiegel spielen eine wachsende
Rolle.
Darüber hinaus prägen kulturelle Unterschiede und Traditionen
unsere Essgewohnheiten: Die kulinarische Vielfalt reicht von Tapas
und Pasta über asiatische und fernöstliche Spezialitäten bis hin zu
mediterraner Küche und traditionellen österreichischen Gerichten. Wer
Lebensmittel aus aller Welt erkundet, kann dabei unterschiedliche
Kulturen entdecken und kulinarische Besonderheiten kennenlernen. All
das ist Konsumentinnen und Konsumenten jederzeit möglich: Ihnen steht
ein breites Angebot an sicheren Lebensmitteln in bester Qualität zur
Auswahl.
Zwtl.: Sechster „Tag der Lebensmittelvielfalt“ am 31. Juli 2025
Der „Tag der Lebensmittelvielfalt“ wird heuer zum sechsten Mal
begangen. Initiiert hatte diesen der Lebensmittelverband Deutschland
, um die Vielfalt des Lebensmittelangebots und die Leistungen der
Menschen dahinter zu würdigen. Koßdorff erläutert dazu: „Wir
unterstützen auch heuer wieder diese Initiative. Auf unserer
Wissensplattform oesterreich-isst-informiert.at geben wir spannende
Einblicke und zeigen Hintergründe rund um die Vielfalt unserer
Lebensmittel.“
Zwtl.: Genuss kennt keine Grenzen: Vielfältige Lebensmittel von nah
und fern
Die Unternehmen der österreichischen Lebensmittelindustrie
sichern tagtäglich das breite Angebot an Lebensmitteln in Österreich.
Dieses reicht von Produkten der Getreide-, Milch-, Fleisch-, Gemüse-
und Obstverarbeitung über Gewürze, Süß-, Back- und Teigwaren, von
Fertig- und Tiefkühlprodukten bis zu alkoholfreien und alkoholischen
Getränken und vielem mehr. Diese Vielfalt verdankt Österreich auch
dem freien Warenverkehr innerhalb der EU. Seit unserem EU-Beitritt
1995 wurde der heimische Lebensmittelmarkt durch Produkte aus den
unterschiedlichen europäischen Ländern bereichert. Vieles, was wir
früher nur aus dem Urlaub kannten, ist seither auch bei uns
erhältlich. Vereinheitlichte Regelungen, abgeschaffte Zollhürden und
eine erleichterte Warenzirkulation ermöglichen mehr Wahlfreiheit für
Konsumentinnen und Konsumenten. Hohe Lebensmittelsicherheit steht
dabei immer an erster Stelle und wird von den Herstellern durch
umfangreiche Maßnahmen des Qualitätsmanagements erreicht.
