Wien (OTS) – Die Aufkleber der Stadt Wien für Take-away
-Mehrweggeschirr
kennzeichnen jene Betriebe, bei denen die Speisen in mitgebrachtes
Geschirr gefüllt werden können bzw. die Mehrweggeschirr für den
Transport zur Verfügung stellen. Betriebe, denen die Vermeidung von
Verpackungsabfällen ein Anliegen ist, können die Aufkleber
„Mehrweggeschirr für Take-away“ mit einem Online-Formular auf der
Website der Stadt Wien kostenlos bestellen und sich gleichzeitig im
Wiener Stadtplan eintragen lassen, um leichter gefunden zu werden.
In den letzten Jahren hat der Trend zur Außer-Haus-Verpflegung
stark zugenommen. Das bietet Bequemlichkeit und Flexibilität, die
Einwegverpackungen führen aber zu großen Müllbergen. Die Take-Away-
Verpackungen landen nach kurzer, einmaliger Verwendung leider immer
wieder auch neben statt im Mistkübel oder in der Natur. „Mit den
Aufklebern machen die Betriebe auf die umweltfreundlichste Art der
Verpackung aufmerksam: Mehrwegverpackungen, die immer wieder befüllt
werden und so Ressourcen schonen und viele Abfälle vermeiden“,
erklärt Klimastadtrat Jürgen Czernohorszky.
Zwtl.: Nachhaltige Gastronomie leicht gefunden
Über das Online-Bestellformular auf der Website der Stadt Wien
können die Betriebe nicht nur die Aufkleber anfordern, sondern auch
angeben, dass sie zustimmen mit ihrer Adresse im Stadtplan der Stadt
Wien aufzuscheinen. Diese Gastronomen werden im Umweltgut-Stadtplan
auf www.wien.gv.at/umweltschutz/umweltgut/ mit ihren Kontaktdaten
angezeigt und dadurch von interessierten Kund*innen einfacher
gefunden.
Durch die unterschiedlichen Icons im Umweltgut-Stadtplan wissen
Kund*innen auf einen Blick. ob das Lokal Mehrweggeschirr zur
Verfügung stellt oder ob das eigene Gefäß eingepackt werden kann.
Auch bei Coffee-to-go, Sushi-Boxen und sogar Pizzaschachteln gibt
es Mehrwegalternativen.
Zwtl.: Zwei Arten von Aufklebern
Die Aufkleber „Mehrweggeschirr für Take-away“ der Stadt Wien –
Umweltschutz wurden in Kooperation mit der Wirtschaftskammer Wien
erstellt und werden von der Stadt Wien – Umweltschutz verschickt, die
auch den Bereich Umweltgut im Stadtplan erstellt. Kund*innen erkennen
sofort, dass sie entweder selbst sauberes Geschirr von zuhause oder
dem Arbeitsplatz zum Befüllen mitnehmen können oder das Essen in das
Mehrweggeschirr des Gastrobetriebs gefüllt wird.
Die Aufkleber werden zum Beispiel im Eingangsbereich, an der Tür,
am Fenster oder an der Theke angebracht. Sie spielen eine wichtige
Rolle bei der Sensibilisierung der Kund*innen für umweltfreundliche
Alternativen und tragen dazu bei, dem wachsenden Müllproblem
entgegenzuwirken. Schon nach 10 Befüllungen sind wiederverwendbare
Systeme umweltfreundlicher als Einwegverpackungen – selbst unter
Berücksichtigung des Wasserverbrauchs und der Energie für das
Waschen.1
– Der gelbe Aufkleber „Nimm’s mit in deinem Mehrweggeschirr“ zeigt,
dass Gäste ihr eigenes Mehrweggeschirr mitbringen und im
Gastronomiebetrieb befüllen lassen können. Sie müssen also nicht
nachfragen, ob eigenes Geschirr akzeptiert wird.
– Der grüne Aufkleber „Mahlzeit mit unserem Mehrweggeschirr“
signalisiert, dass der Gastronomiebetrieb Mehrweggeschirr zur
Verfügung stellt. Gäste können somit spontan ihre Speisen im
umweltfreundlichen Geschirr mitnehmen.
Zusätzlich stehen den Betrieben Textbausteine zur Verfügung sowie
Info-Blätter, die auf das Angebot für Mehrweggeschirr hinweisen und
in einem Aufsteller am Tisch oder der Theke platziert werden können.
Diese Infoblätter mit QR-Code können auch von Kund*innen ausgedruckt
werden, um in ihrem Stammlokal oder Freundeskreis Werbung für diese
Maßnahme zu machen. Die Gastrobetriebe können auch in der Speisekarte
darauf hinweisen, dass das Mehrweggeschirr der Gäste gerne gesehen
ist oder sie selbst Mehrweggeschirr anbieten. Für umweltbewusste
Menschen ist die Mitnahme von eigenem Geschirr selbstverständlich,
damit kann selbst an der Feinkosttheke verpackungsfrei eingekauft
werden.
Zwtl.: Information
Gastronomiebetriebe können die Aufkleber für Mehrweggeschirr mit
dem Online-Formular der Stadt Wien – Umweltschutz bestellen sowie der
Aufnahme in den Umweltgut-Stadtplan zustimmen. Weitere Informationen
und Textbausteine sind auf der Internetseite der Stadt Wien zu
finden: www.wien.gv.at/mehrweg-takeaway .
Viele weitere Anregungen und praktische Tipps zur
Abfallvermeidung bietet die Website www.wenigermist.at
Die Initiative „natürlich weniger Mist“ der Stadt Wien führt
richtungsweisende und beispielhafte Projekte und Aktivitäten im
Bereich der Abfallvermeidung durch, die zur Schonung wertvoller
Ressourcen oder zu einer nachhaltigen Lebens- und Verhaltensweise
beitragen.