Wien (OTS) – Ein Stand im Marktraum am Naschmarkt ist neu vergeben:
Mit der Ersten
Wiener Tofu-Manufaktur, bekannt als „Wiener Tofu“, zieht ein
innovativer Lebensmittelbetrieb in einen der begehrtesten
Marktstandorte Wiens ein. Insgesamt 44 Bewerbungen sind für den
Marktstand im Marktraum eingelangt, so viele wie noch nie zuvor. Das
unterstreicht eindrucksvoll die Attraktivität und Beliebtheit des
Marktraums.
„Wenn sich so viele Betriebe um einen einzigen Standort bewerben,
zeigt das, welchen Stellenwert sich der Marktraum am Naschmarkt in so
kurzer Zeit erarbeitet hat. Wer hier zum Zug kommt, überzeugt mit
Qualität, Regionalität und einem klaren Konzept. Die Erste Wiener
Tofu-Manufaktur steht genau dafür, für nachhaltige Produktion, kurze
Wege und echte Wertschöpfung in unserer Stadt. Solche Konzepte
stärken Wiens Märkte als zukunftsorientierte Lebensmittelstandorte,“
betont Vizebürgermeisterin Bettina Emmerling.
Auch Marktamtsdirektor Andreas Kutheil unterstreicht die
Bedeutung der Neubesetzung: „44 Bewerbungen sind ein Rekordwert und
ein starkes Zeichen für die hohe Qualität und Anziehungskraft unseres
Marktraums am Naschmarkt. Dass sich mit der Ersten Wiener Tofu-
Manufaktur ein derart innovatives und qualitätsorientiertes Konzept
durchgesetzt hat, freut uns ganz besonders.“
Zwtl.: Die Erste Wiener Tofu-Manufaktur eröffnet zweiten Standort am
Naschmarkt
Mit dem neuen Standort schlägt die Erste Wiener Tofu-Manufaktur
ihr zweites Kapitel auf. Produziert wird weiterhin ausschließlich am
Karmelitermarkt, wo täglich frischer Bio-Tofu in Handarbeit entsteht,
aus österreichischen Bio-Sojabohnen und nach einer über 2.000 Jahre
alten Tradition.
Der neue Standort bildet mit der bestehenden Manufaktur eine
klare Symbiose: Am Karmelitermarkt wird produziert, am Naschmarkt
verkauft und gegessen. Seiden- und Naturtofu und kleine frisch
zubereitete Gerichte bringen das Handwerk sichtbar in den Alltag der
Stadt.
Der bisherige Standbetreiber, Fratelli Valentino, wird den
Marktraum verlassen und einen neuen Betrieb im 23. Wiener
Gemeindebezirk eröffnen. Das Marktamt bedankt sich für die bisherige
Zusammenarbeit und wünscht für den neuen Standort, wo Erzeugung,
Verkauf und eine Gastronomie geplant sind, viel Erfolg.
Mit der erfolgreichen Neubesetzung und der Rekordzahl an
Bewerbungen bestätigt sich einmal mehr die hohe Nachfrage nach
qualitätsvollen Marktständen in Wien. Der Marktraum am Naschmarkt ist
ein lebendiger Ort für Innovation, Handwerk und kulinarische
Vielfalt.
Weitere Informationen gibt es beim Marktamts-Telefon unter der
Wiener Telefonnummer 4000 – 8090. Das Marktamts-Telefon ist Montag
bis Freitag zwischen 7:30 und 21 Uhr, Samstag zwischen 8 und 18 Uhr
und Sonntag zwischen 9 und 15 Uhr besetzt.